1. GéographieCommune et ville de la région de Vénétie en Italie.Trévise, quant à elle, est formelle, c’est à la signora Alba, épouse du restaurateur Campeol, que revient la conception, dans les années 1960, de l’actuel tiramisu : la finaude sut transformer une erreur, du mascarpone versé par inadvertance dans un sabayon, en recette miraculeuse enrichie au cacao et au café.
2. GéographieProvince autour de cette ville.

1. Sorte de chicorée à feuilles rouges, radicchio.Lavez et effeuillez la trévise puis disposez les feuilles en rond sur les assiettes.Il examina les feuilles de trévise noircies, la peau de graisse pétrifiée sur une côte d'agneau inentamée, le fatras de bouchons et de cendres.