1. Soupe composée de vin rouge et d’eau dans laquelle on trempe ou on émiette du pain grillé.Elle demanda un litre de gros rouge et une livre de sucre pour se faire une trempine au vin chaud.En Loire-Inférieure, on donne à des bébés « la trempine », sorte de soupe au vin.
2. Désuet(Métallurgie) Substance hypothétique (et inexistante) qui aurait donné sa dureté à l’acier trempé.Un pathologiste un peu au courant vous dira bien plus simplement que l’immersion de l’acier chaud dans l’eau froide fait naître dans le métal une trempine qui a la propriété de le rendre dur. À côté de cette trempine se développe quelquefois une bleuine qui rendra l’acier bleu ; etc.En effet, chauffez l’acier de nouveau et laissez-le refroidir doucement ; il n’est plus dur, donc la trempine a disparu, détruite par la chaleur, donc elle existait ! Un enfant comprendrait celle démonstration élégante !