1. Mécanique, MétallurgieCapacité d’un matériau à voir ses propriétés modifiées dans la profondeur lors d’une opération de trempe.
2. En particulierCapacité d’un acier à se durcir par la trempe.Éventuellement, la trempabilité d’un acier peut être légèrement améliorée par l’élévation de la température de trempe ou par l’accroissement du temps de maintien (le grain grossit, l’homogénéité s’améliore, la dissolution des carbures est plus complète.