1. Relatifs à ces moines et à leurs bières.
2. Relatif à Trappes, commune française située dans le département des Yvelines.

1. Habitant de Trappes, commune française située dans le département des Yvelines.
2. Celui qui pratique la pratique religieuse de la trappe (voir trappiste)Si les Trapistes se sont condamnés à un silence éternel, à coucher sur la dure, à faire un jeûne continuel; tout cela peut-il se comparer à l'horreur d'habiter sans cesse le séjour des vents, des tempêtes, des glaces, des frimas, où l'on est tellement privé de toute végétation, que jamais on n'a pu y faire venir sur couche la moindre laitue; où. huit mois de l'année on est privé de toute correspondance avec les humains; & si par hasard il en parvient quelques uns jusqu'à l'hospice, on ne les voit que souffrants, quelquefois mutilés, & c'est pour leur rendre les derniers & trilles devoirs de la sépulture.Que ce monde est différent de celui que je quitte ! Ce ne sont pas des êtres de la même espèce. Il y a autant de distance des Trapistes, à nos gens du monde , que du ciel aux enfers. Une partie de ma piété s'est déjà évaporée, depuis vingt-quatre heures que je me trouve dans cette Babylone.

1. BoissonBière préparée par ces moines.[…], je sus que je ne pourrais en avaler une bouchée, car j’en étais à expliquer pourquoi l’Orval est la seule trappiste à boire à température ambiante.