1. BiochimieEnzyme qui catalyse un type de réaction entre un acide aminé et un acide α-cétonique.Lucy regarda les ordonnances. Trois HIV, un dosage de transaminases, un frottis vaginal.Le foie, comme les reins, c’est notre centre antipoison. Si les transaminases sont élevées, c’est que le foie a subi une agression.