1. BéarnLande silicicole de fougères et d’ajoncs.Mention spéciale pour le Pays basque et la Bigorre où les collines sont souvent recouvertes par la touya, utilisée encore maintenant, mais de façon résiduelle, comme fourrage pour les vaches et les moutons.La vallée de Baretous en Haut Béarn, présente un exemple réussi d’utilisation de l’espace montagnard pour l’élevage. On y exploite encore un milieu naturel, appelé ici « la touya », une lande de fougères et d’ajoncs en milieu acide que les troupeaux pâturent. La touya est régulièrement brûlée pour assurer une meilleure régénération de l’herbe.Le Chêne Tauzin […] formait des massifs aux environs de St-Jean-Pied-de-Port en Pays basque ; l’Oïdium est passé par là et la « touya » de Fougères et d’Ajoncs couvre maintenant de sa parure monotone les pentes qui furent des forêts.