Définitionstoute-épice

toute-épice

nom féminin
/tu.te.pis/
  1. Nom vernaculaire du fruit du piment de la Jamaïque (poivre aromatique, poivre de la Jamaïque, Pimenta officinalis).
  2. Nom vernaculaire du fruit de la nigelle aromatique (cumin noir, poivrette, nigelle des champs, Nigella sativa).La nigelle des champs, vulgairement barbiche, barbe de capucin ou tout-épice, est commune dans les blés de nos contrées méridionales. Ses semences aromatiques sont employées comme épices.

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