1. Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)Le chapeau de soie, trois : les galetiers, formant la coiffe ou la galette; les monteurs, appliquant la peluche de soie sur la galette, les tournuriers, achevant le chapeau en lui donnant sa tournure.Ainsi monté, le chapeau est remis au tournurier qui le bride, c'est-à-dire plie l'extrémité du bord chauffé au fourneau, ou passe un fer sur un molleton humide posé sur le bord.