1. Variante de tounsie.Les mariages entre Juifs d’origine tounsia (tunisienne) et gornïa (italienne de Livourne, élargi à Ferrare et Trieste) étaient encore limités au temps de nos grands-parents, les Grana (Livournais en arabe) revendiquant un niveau social et culturel plus élevé, ce qui était vrai à leur arrivée par rapport à la majorité des Tunisini.

1. Unité de mesure de temps d’irrigation des oasis algériennes, valant environ douze minutes.L’eau amenée à l’oasis par une seule séguia maintenant maçonnée est ainsi partagée. Le débit est fractionné en 50 parts de 12 heures appelées nouba (tour) ou nehar (jour) ; le cycle serait donc de 25 jours. Mais les habitants préfèrent arroser plus souvent leurs jardins avec une fraction seulement de leur part et ils prennent l’eau tous les 6 jours à trois reprises et, la quatrième fois, au bout de 7 jours (6 + 6 + 6 + 7 = 25). Chaque nouba se divise en quarts (rebouâ), huitièmes (themoun), seizièmes (kharrouba) et trente-deuxièmes (tounsia) ; chaque tounsia correspond à deux mechkouda. La mechkouda est un vase de cuivre hémisphérique percé d’un trou à sa partie inférieure et qu’on pose sur l’eau : le temps qu’il met à sombrer, soit 5 minutes et demie (6 avec les manipulations), est la plus petite unité de temps.