1. CuisinePlat originaire de France, consistant en des tomates farcies de viandes, et servies avec du riz.Cinq minutes avant de servir, faites frire les autres de belle couleur, dressez au milieu du plat un buisson de petites tomates farcies à la provençale, […].A propos de tomates farcies, dont les nombreux amateurs peuvent, durant quelques jours encore, se donner la jouissance, voici, pour leur préparation, un procédé fort simple, expérimenté il y a aujourd’hui huit jours, à la grande satisfaction de trois convives, gourmands émérites.Il s'appelait Léon. Mais Léon n'aimait pas les tomates farcies. Il rechignait, remuait ce qu'on lui avait servi, laissait tomber sa fourchette par terre, repoussait son assiette et s'occupait de ses jouets.