Définitionstire Sainte-Catherine

tire Sainte-Catherine

nom féminin
  1. QuébecSucrerie à base de mélasse.Depuis 2006, le Centre de santé communautaire du Grand Sudbury (CSCGS) invitait chaque année des élèves à venir confectionner de la tire Sainte-Catherine autour du 25 novembre, le jour où est commémorée la martyre de sainte Catherine d'Alexandrie.

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