Définitionsthixotropie

thixotropie

nom féminin
/tik.sɔ.tʁɔ.pi/
  1. Chimie physiquePropriétés des fluides visqueux qui deviennent liquides lorsqu’on les agite ou qu’on leur applique une contrainte mécanique, et redeviennent visqueux après un certain temps de repos.Étude de la thixotropie du yaourt brassé.

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