Définitionstebsi

tebsi

nom féminin
/tɛb.si/
  1. Type d’assiette tunisienne.Les plus largement répandus sont ceux de melhred (coupe), tebsi (assiette, en kabyle alebsi), boukal (aiguière, en kabyle labukall), kèskès (récipient à fond perforé pour faire cuire le couscous à la vapeur au-dessus de la marmite, en kabyle laseksut).

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