Définitionstartifle

tartifle

nom féminin
/taʁ.tifl/
  1. Savoie(Botanique) Pomme de terre.Tous les paysans montagnards accommodaient en effet à peu près de la même façon ce genre de plat roboratif, puisqu’ils disposaient des mêmes ingrédients de base : fromage, lard et tartifles, autrement dit les pommes de terre.
  2. BotaniqueNom vernaculaire du topinambour.

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