Définitionstapenade

tapenade

nom féminin
/ta.pə.nad/
  1. CuisinePréparation culinaire à base d’olives noires ou vertes, de câpres et quelques anchois dessalés et broyés avec de l’ail et de l’huile d’olive.J’ai tellement mangé de tapenade à l’apéritif que je n’ai plus faim.

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