1. NéerlandismePâtisserie néerlandaise composée de deux morceaux de gaufre fourrés au sirop sucré.Peu de gens citeront d’emblée le haring, “hareng” en néerlandais, un mets qui fait pourtant, au même titre que les fromages comme le gouda et l’edam, la fierté gastronomique des Pays-Bas. Loin devant d’autres plats typiques comme les bitterballen (croquettes à la viande), le stamppot (purée accompagnée de saucisse fumée ou de boulettes de viande) ou la stroopwafel (fine gaufre au sirop).