1. AnglicismeVente de nourriture à emporter dans la rue.Ça a tellement bien marché que j’ouvrirai, début 2022, une nouvelle adresse à Paris consacrée à la cuisine de rue. On a trop longtemps voulu opposer les chefs et la street food, mais c’est aux chefs de proposer une cuisine abordable, saine et vertueuse si on veut éviter que les gens mangent n’importe quoi dans des chaînes.Cette journée spéciale sera aussi l’occasion de faire vibrer les papilles avec de la street food proposée de midi à 21 heures avec, au programme, les spécialités chinoises comme des ravioles, du malatang mais aussi des brochettes d’agneau.