Définitionssteak à cheval

steak à cheval

nom masculin
/stɛ.k‿a ʃval/
  1. CuisineSteak de bœuf haché recouvert d’un œuf sur le plat.En été, une carte brasserie avec omelettes, sandwichs, salades, steak à cheval, hamburger de Salers, coupes glacées s’ajoute à celle du restaurant. La terrasse, de grande capacité, est très agréable.Abel est en cuisine. Il confectionne de fameux steaks à cheval en suggérant des solutions improbables.

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