1. SuisseLocal de réunion (d'une association, d'un parti politique...), permanence.
2. Par extensionLieu de rencontre entre habitués.Mais le stamm (ou le forum) n'est pas qu’une table de discussions, c’est aussi une table à boire. Ils se retrouvent à quatre, six ou huit autour d’un verre; ils dégustent, commentent, comparent.