1. ÉlevageHabitation des animaux à l’étable dans laquelle les animaux ne sont pas entravés.Le logement des veaux, soit à l'attache, soit en boxes, sous appentis ouverts, le logement des élèves en stabulation libre sont donc à préconiser.Les locaux à stabulation libre sont des bâtiments légers et ouverts avec un ou plusieurs enclos dans lesquels les animaux sont en liberté et où l'alimentation est distribuée à volonté ou sous contrôle. Les animaux sont en permanence en plein air. Ce mode de logement permet de réduire la main-d'œuvre.