1. BotaniqueEspèce d'arbre, Abies nigra, maintenant appelée Picea mariana ou épinette noire.Le spruce vit dans le climat très rigoureux de Terre-Neuve, sur un sol très peu fertile.Bière de spruce.Dans cette île [Terre-Neuve], on prépare avec les branches de cet arbre une boisson connue sous le nom de bière de spruce ou sapinette, d'un goût assez agréable, et qui possède quelques vertus hygiéniques.