1. BotaniquePlante monocotylédone de la famille des Cypéracées, dont les diverses espèces croissent dans les endroits humides.Souchet odorant.Souchet rond (Cyperus rotundus).La horchata de chufa, boisson au goût d’orgeat est préparée avec les tubercules du souchet comestible (Cyperus esculentus), nommées aussi noix tigrée

1. OrnithologieAbréviation de canard souchet (anatidé).Un vol rapide en petit groupe, sans chant, caractérise le souchet.

1. MinéralogiePierre tendre extraite au-dessous du dernier banc des carrières.

1. TeuthologieNom régional de la sépiole atlantique et de la sépiole de Rondelet.Non je ne suis pas un bébé seiche, je suis un souchet !