Définitionssoubressade

soubressade

nom féminin
/su.bʁə.sad/
  1. Charcuterie de Majorque, sorte de saucisson que l’on consomme fréquemment en tartine.Deux fois, elle fit cette omelette à la soubressade piquante dont elle raffolait, deux fois Maurice fut tellement malade que la mère Landru ne recommença plus.

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