1. Liqueur obtenue par la distillation du vin de palme, surtout au Bénin et au Togo.Un conseil : trouvez-vous un copain togolais et allez boire des sodabis, une fois la nuit tombée, dans les petits troquets le long de la route principale. Attention le sodabi est plutôt décapant et peut dépasser facilement les 50° !Le sodabi est l’alcool de fabrication artisanale le plus connu. C’est une eau-de-vie à base de vin de palme. Le sodabi, extrêmement fort, a d’ailleurs été interdit à la vente, il y a quelques années, dans le Nord du pays, tellement la boisson faisait des ravages dans la population.Le sodabi est l’alcool de palme local absolument imbuvable, même s’il est agrémenté en son flacon d’un serpent venimeux, d’une calebasse, d’un collier de perles sacrées et d’une écorce d’Akpaflo-vê aux vertus fortifiantes qui purifie la vessie et surtout fait bander.