1. ManchePot à beurre.Son salloir est fourni, son grenier plein de grains, Et presque ses sinots de beurre sont tous plainsEnsuite, pichets et cruches, jattes de grès, deviennent les principales productions des XVIe et XVIIe siècles avec les pots à beurre ou à miel, les bouteilles, les poêlons, puis les faisselles, et les couloirs à lait ; enfin les mahons et les sinots s’ajoutent au catalogue.les pots à beurre : mahons, sinots ou sérènes (céraines) alimentent le marché d’Isigny où les beurres sont coupés

1. Variante de sineau.Dans la partie septentrionale de la Haute-Marne, le grenier à foin est nommé sinot (ou sineau).Deux magnifiques granges de la région, réimplantées sur le site, complètent cet ensemble : la grange à manège stocke des matériels agricoles, tandis que la grange à sinot abrite la Maison du Bois.

1. Nom de famille.