1. ÉlevagePréposée au sexage.Les 4.000 poussins duveteux passent entre les doigts experts de Kazuo Matsushita, 39 ans, formé en deux ans à l'école spécialisée de Nagoya et sa collègue Junko Inové, 28 ans, sexeuse de volaille depuis 18 mois.Une professionnelle de la bagatelle ? Une infirmière ? Une sexeuse de poussins ? Une danseuse de tango ? Une hirondelle ? Une embellie ? Un orage ? Un gâteau ? Un drap de satin ? Quel nom dois-je vous donner ?