1. OrnithologieAcide aminé dont la chaîne latérale est (-CH2-OH).
2. Nom donné par Denis en 1856 au principe appelé « albumine du sang », qui, en effet, diffère beaucoup du principe primitivement appelé « albumine » ou « blanc d’œuf ».La sérine du sang ressemble beaucoup à l'albumine de l'œuf; elle constitue également l'albumine pathologique des urines.

1. Prénom féminin.Sérine nous parle d’un sujet qui la chiffonne... Accrochez-vous ! Ellei dit souvent tout haut ce que tout le monde pense tout bas. Originaire de Flandre, l'humoriste et chroniqueuse belge est connue pour son franc parler légendaire.