1. OccitanieNom donné aux terres à seigle en Occitanie.Dans ces contrées [haute et basse Marche de Rouergue], les ségalas ou terres graveleuses ou granitiques ne produisent que du seigle… ici [dans le Gévaudan], comme sur les ségalas des Cévennes, la culture du sainfoin et du seigle.Les ségalas [du Languedoc] sont des terres à seigle composées de grains quartzeux.

1. Nom de famille.

1. ToponymeRégion naturelle qui s’étend à l’ouest du département de l’Aveyron, et au nord du Tarn.Une grande moitié du département me paraît constituée par ce Ségala, par cette terre du segal, c’est-à-dire du seigle, où naguère, mal nourris et mal bâtis, les habitants, les petarris ou ventre noirs, produit d’un sol ingrat et rebelle, étaient considérés comme disgraciés par la nature.C'est un sauvage et dur pays que le Ségala, l'un des plus écartés, des plus ignorés de France. À la lisière du Cantal et du Lot, il n'est plus le Quercy, sans être tout à fait l'Auvergne. Abrupt plateau de roches schisteuses, de granits, de grès, il s'élève, par étages, sous les nuées, avec ses noires châtaigneraies, les maigres champs de seigle auxquels il doit son nom, ses landes qu'au crépuscule les troupeaux désertent, et dont les bruyères agitées sans fin par le triste vent de la nuit demeurent seules sous les étoiles.