sclaréol

ChimieAlcool diterpénique extrait des fleurs de la sauge sclarée (Salvia sclarea). Cet alcool a une action œstrogénomimétique. Il est utilisé comme point de départ pour la synthèse de l’Ambrox® utilisé dans l’industrie du parfum. Sa formule brute est C20H36O2, c’est un solide de couleur jaunâtre dont la température de fusion est d’environ 60°C.Néanmoins, le sclaréol peut être absent de l’HE [huile essentielle (note)] de Sauge Sclarée pour deux raisons : soit l’HE n’a pas été distillée assez longtemps pour extraire cette molécule « lourde » de la plante, soit cette molécule, particulièrement onéreuse, a été séparée de l’HE et vendue à l’industrie cosmétique où elle est employée comme fixateur naturel de parfum.