1. MusiqueSorte de luth à manche long ou court d’origine persane, rencontré en Turquie, en Grèce, en Arménie et en Azerbaïdjan.Le saz, ou baglama, est un autre luth à long manche en bois de mûrier, né chez les Sémites occidentaux de l’actuelle Syrie.Le saz est alors en Turquie l’instrument d’une communauté nationale et gage de modernité, d’urbanité.