Définitionssaugrenée

saugrenée

nom féminin
/so.ɡʁə.ne/
  1. Au XVIe siècle, nom d’un assaisonnement des pois et des fèves, avec du beurre, des herbes fines, de l’eau et du sel.Notons qu’« à la saugrenée » désignait un assaisonnement avec du beurre, des fines herbes, de l’eau et du sel.

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