1. CuisineSpécialité culinaire japonaise composée de tranches de poisson cru.M. Ozu, nouveau résident peu au fait des hiérarchies, invite sa concierge à un dîner exotique. Ils conversent de sashimis et de nouilles au soja.C’était Rinri qui préparait les repas. Il cuisinait mal, mais mieux que moi, […]. Au lieu de lui signifier que c’était inavalable, je lui parlais de ma passion pour les sashimis et les sushis.On dirait que le pilleur de cocktail a jeté son dévolu sur un plat de sashimi. Devant la daurade posée sur un lit de glace, il prend bien en main une paire de baguettes jetables.