sardinade

Recette de cuisine méditerranéenne et festive où des sardines sont cuites entières sur un grill placé au-dessus des braises, sans être vidées et sans avoir coupé les têtes en étant simplement arrosées d’un filet d’huile d’olive et saupoudrées de fleur de thym ou d’herbes de Provence.D’autres animations ont été annoncées : une brocante à Goux dimanche 16 juillet (contact : 06 50 35 15 28), une sardinade au village de Goux samedi 22 juillet et un étonnant « vide village » à Virlet où une vingtaine de maisons ouvriront leurs portes dimanche 23 juillet, de 8 à 19 heures.

Préparation culinaire à base de sardines.