Définitionssarcive

sarcive

nom féminin
/saʁ.siv/
  1. La RéunionPlat à base de viande de porc ou de poulet et de miel.La sarcive est faite à base de porc ou de poulet marinés avec du sucre, du miel, de la sauce soja, de l’alcool anisé et de la badiane, puis elle est rôtie et laquée.

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