Définitionssapidité

sapidité

nom féminin
/sa.pi.di.te/
  1. DidactiqueQualité de ce qui a de la saveur.Leur ignominie, que j’avais estimée complète, irréprochable et savoureuse autant que peut l’être un élixir de malédiction, n’avait plus la moindre sapidité […]Mme Angelier aspirait à un plaisir optique qui se fût compliqué de sapidité ; la vue inopinée d’un citron, le crissement intolérable du couteau qui le divise en deux, appellent sur la langue l’eau de la convoitise…Les choses prenaient d’elles-mêmes ces couleurs qu’elles n’ont que dans les songes, et qui rappellent le vert, le pourpre et le blanc purs des nomenclatures alchimiques : une pomme d’orange, qui vint un jour luxueusement orner sa table, brilla longtemps comme une boule d’or ; son parfum et sa sapidité aussi furent un message.

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