1. CuisinePurée de piments crus utilisée comme condiment.Nous nous sommes installés à table. Des verres, puis un bol de pierre préalablement chauffé, dans lequel grésillaient du riz, du bœuf arrosé de sambal oelek, des carottes marinées et divers légumes sautés furent bientôt déposés par Mme Chung devant chacun de nous.