Définitionssalsifis sauvage

salsifis sauvage

nom masculin
/sal.si.fi so.vaʒ/
  1. BotaniqueSynonyme de salsifis des prés.Aussi appelé barbe-de-bouc, le salsifis sauvage est un légume ancien au goût d’asperge et d’huître, à préparer comme le salsifis cultivé.

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