Définitions›salsifis

salsifis

nom masculin
/sal.si.fi/
  1. BotaniquePlante à fleurs composées, dont la racine, qui porte le même nom, est comestible.L’Herbier d’Otto Brunfels (1532) énumère, en tant que nouvelles bases de l’économie jardinière : salsifis, haricots, pois, aulx et oignons, choux pommés, raves et navets.Les longues racines pivotantes à peau blanche du salsifis, parfois aussi ses feuilles, se consomment comme légume.
  2. BotaniqueLégume issu de racine de scorsonère.Cuisiner des salsifis à la sauce blanche.Des beignets de salsifis.Peut-on avoir une faim irrépressible une heure après s'être bourré de rôti de porc, de salsifis, de patates et de tarte aux pommes?
  3. Catogan de la marionnette lyonnaise guignol.
  4. ArgotDoigt de pied.J’ai comme qui dirait de l’électricité au bout des salsifis… Je ne suis plus un homme mais un transformateur… Ma main caresse un bas extra-fin tendu par un mollet parfait…

Synonymes

noir scorsonère barbe de bouc salsifis d’Espagne salsifis noir tous les synonymes →
SynonymesSynonymes de salsifis5 mots de sens proche Dictionnaire de rimesRimes avec salsifisrimes riches, suffisantes et pauvres

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