saladine

MilitaireCotte d’armes qui a été en usage à la suite des Croisades.Les François revenus des Croisades, se firent honneur au retour de paroître avec ce qui dénotoit les lieux où ils avoient été signaler leur valeur, & ils parurent avec de ces tuniques uniformes, qu’ils nommèrent Saladines, à cause du Sultan Saladin : ce qui fit prendre le nom de Salade, non seulement à l’armure qui se trouva couverte de la saladine, mais encore à un casque sans crête plus léger que celui d’usage.

Petite salade de jeunes pousses (mesclun) agrémenté d'une ou plusieurs herbes aromatiques telles que cerfeuil, coriandre, basilic, ou persil.