1. GéographieCommune française, située dans le département de l’Yonne.La zone de Saint-Bris-le-Vineux est la zone la plus spécialisée en viticulture après le Chablisien. Elle a toujours concentré la plus grande variété de vins dits « Bourgogne plus » et présenté les revenus viticoles les plus importants de l’Auxerrois.