Définitionssagumenta

sagumenta

nom féminin
/sa.ɡy.min.ta/
  1. CuisinePréparation alimentaire faite avec du sagou.On retire cette fécule très blanche, très fine, et on la fait dessécher par portion dans de petites corbeilles couvertes de feuillages. Cette pâte se nomme alors sagumenta.

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