Sacy

nom propre · nom masculin
/sa.si/
nom propre
  1. GéographieCommune française, située dans le département de la Marne.
  2. GéographieVillage et ancienne commune française, située dans le département de l’Yonne intégrée dans la commune de Vermenton en janvier 2016.
nom masculin /sa.si/
  1. ViticultureCépage donnant des petits raisins blancs utilisé principalement pour la confection de vins effervescents. C'est une vigne spécifique de l'Yonne, toujours inscrite au catalogue des espèces, mais quasiment plus cultivée.Le tressallier (ou sacy), cépage local, assemblé au chardonnay, donne des vins blancs fruités et floraux assez vifs.

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