1. IchtyologieLong poisson à nageoires rayonnées tropical du genre Chirocentrus réputé pour sa voracité.Le genre chirocentre est formé d’une seule espèce de la mer des Indes on la nomme sabre de mer à cause de sa forme. C’est M. Leschenault qui nous l’a envoyée.
2. ZoologieÊtre vivant marin carnivore et transparent cosmopolite du genre Cestum.Il existe plusieurs espèces de Cestes, entre autres le Ceste de Vénus (fig. 82) qui habite la Méditerranée, et qu’on rencontre particulièrement dans la mer qui baigne les côtes de Naples et celles de Nice. Les pêcheurs le nomment Sabre de mer.