1. RareDémascleur, écorceur de chênes-lièges.Un rusquier lève ordinairement de 3 à 400 kilogrammes de liège femelle par jour, mais il ne peut guère en démeirer que 120 à 160 kilogrammes.
2. PêcheFlotteur généralement en liège, auquel on attache des hameçons.Un rusquier est un flotteur de liège ayant deux doigts d’épaisseur et la grandeur d'une assiette, sous lequel on fixe trois ou quatre crins de vingt centimètres pourvus d’hameçons.Il rentra dans la remise, saisit un rusquier, en changea deux hameçons ; dans un vieux sac, il sortit une palangre et courut à la cuisine chercher une miche de pain, puis reprit le chemin des Bélugues.