roussanne

Œnologie, ViticultureCépage blanc cultivé dans les vignobles des Côtes du Rhône et de Savoie. Appelé aussi barbin en Savoie et roussette dans l’Ardèche, il sert à l'élaboration du vin blanc de l’Hermitage.D’origine rhodanienne, la roussanne produit, en association avec la marsanne, les plus grands vins du nord de la vallée du Rhône, l’hermitage en particulier.