1. Vin rosé additionné de limonade.Ils chantent, parlent en basque et boive du rosé-limé, du blanc-limé et parfois du Xakoli, ce vin blanc pétillant typique du pays.Dans le cas des fêtes, ces rochers s’appelaient talanquères — comptoir extérieur d’un bar qui distribuait des bolées généreuses de rosé-limé —, peña — local d’une association qui déversait dans la rue son trop-plein de musique festive — ou banda — formation musicale dont le rythme des cuivres s’accordait parfaitement avec la grosse caisse.

1. Vin rosé additionné de limonade.Un rosé limé !Demi-ouvrier, d'accord, mais dans la réalité, c'était bien Jeannot Ribonacci qui faisait aller le bâtiment, avec l'assistance de Rézouce, surtout depuis que le patron s'était mis à avoir la main plus lourde sur le rosé limé.Seuls quelques jeunes gens et quelques cheminots y venaient prendre un café-crème et un croissant ou un sandwich avec un rosé limé.