Définitions›Rocamadour
Rocamadour
nom propre · nom propre masculin · nom masculin/ʁɔ.ka.ma.duʁ/
nom propre /ʁɔ.ka.ma.duʁ/
- GéographieCommune française, située dans le département du Lot.Rocamadour : le Mont-Saint-Michel d’un océan de pierre et tout aussi émouvant que celui des flots.
nom propre masculin /ʁɔ.ka.ma.duʁ/
- FromageAppellation officielle d’un fromage de chèvre qui détient un label AOP, le Rocamadour.Selon le directeur de la laiterie-fromagerie, la seule différence de goût devrait même suffire à justifier une identité ou l’appellation Rocamadour.
nom masculin /ʁɔ.ka.ma.duʁ/
- FromageFromage du sud-ouest de la France, au lait de chèvre cru entier, à pâte molle.On a mangé un rocamadour, des rocamadours.Localement on surnomme le rocamadour, cabécou de Rocamadour.À Rocamadour, les étiquettes des premiers expéditeurs indiquaient « fromages de Rocamadour ». Ils comprenaient les cabécous, les plus nombreux, des mitat-crabas produits avec ajout de lait de vache à la limite du Cazusse et du Limargue, des rocamadours qui sont alors des tomes faites avec du lait de brebis et semblables, moisissures en moins, au roquefort. À cela il faut ajouter quelques fromages plegats, des cabécous poivrés ou trempés dans de l’eau-de-vie et enveloppés dans des feuilles de platane, de noyer ou de rave
SynonymesSynonymes de Rocamadourmots de sens proche
Dictionnaire de rimesRimes avec Rocamadourrimes riches, suffisantes et pauvres
Définitions issus du Wiktionnaire (via DBnary), sous licence CC BY-SA 3.0.