1. PâtisserieAppareil électrique utilisé en pâtisserie pour mélanger, battre, fouetter ou pétrir des préparations.Alliant gain de temps et facilité d'utilisation, le robot pâtissier est devenu un outil indispensable en cuisine. S'il est particulièrement performant pour la préparation des blancs en neige, des pâtes levées ou des gâteaux , il permet en réalité de réaliser en un tour de main une multitude de recettes.On trouve sur le marché deux grands types de fouets électriques : les petits batteurs à main ou les grands robots pâtissiers. Ces derniers, en plus de libérer le pâtissier de la tâche, possèdent pour les meilleurs d'entre eux un mouvement du fouet dit « planétaire », assurant un foisonnement de la crème ou des œufs particulièrement remarquable.Au cours de ses trois premières années de commercialisation, il s’écoule à 20 000 unités. Parmi les premiers utilisateurs des robots pâtissiers multifonctions KitchenAid, on retrouve des célébrités telles que John Barrymore, Marion Davies, E.I. Dupont, Henry Ford, Myrna Loy, Frederick March, Ginger Rogers et le gouverneur de New York Al Smith.