Définitions›rhum

rhum

nom masculin
/ʁɔm/
  1. Eau-de-vie obtenue par la distillation de la mélasse ou du jus de canne à sucre.Au milieu de la nuit, plusieurs d’entre eux vinrent hurler à notre porte en demandant encore du rhum ; nous n’y fîmes aucune attention.À mesure que le rhum vieillit, il se colore, se brunit ; il prend, avec une odeur piquante, une saveur acre & desséchante, dont la nuance empyreumatique huileuse fait dire, à ceux qui n’y sont point accoutumés, que cette liqueur sent le vieux cuir.Seulement, ils sont tous plus ou moins mélangés d’eau-de-vie, surtout ceux que l’on destine à l’Angleterre, où l’on ne les trouverait pas assez forts sans cela ; car, pour plaire aux gosiers britanniques, le vin doit être déguisé en rhum.

Synonymes

alcool bistouille ratafia tous les synonymes →
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