Définitionsretournage

retournage

nom masculin
/ʁə.tuʁ.naʒ/
  1. Action de retourner.‪Le retournage de crêpe.
  2. CoutureAction de refaire un vêtement, une pièce d’étoffe en retournant l’étoffe.Le retournage des paletots, des pardessus.
  3. BrasserieOpération qui consiste à retourner l’orge en germination pour l’aérer, l’homogénéiser.L’installation du retournage mécanique [des couches d’orge]

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